La Belle Verte

Le projet La Belle Verte est né d’une envie commune de quitter la métropole Lyonnaise pour aller s’installer à la campagne, en Ardèche.

C’est avant tout un choix de vie qui nous a poussé à entreprendre un projet professionnel commun et de ce fait qui nous a mis sur la route des restaurants de campagne… et du Don Quichotte.

Nous sommes heureux d’accueillir la cantine scolaire au sein du restaurant, mais aussi il nous tient à cœur de développer le côté café afin de favoriser le lien social et la vie de village. C’est pourquoi nous seront ouvert le matin et l’après midi, en plus des heures de repas. Nous mettons en place un espace de livres en libre échange, ainsi que jeux et livres à consulter sur place. De même le mardi après midi la salle peut être prêtée pour des réunions, expositions et autres projets divers et variés.

Côté restaurant, nous travaillons le plus possible en direct avec les producteurs, éleveurs, brasseurs… dans le but de vous proposer des plats élaborés à partir de produits frais et de saison et afin de favoriser l’économie locale. Notre cuisine est maison, de qualité et respectueuse de l’environnement.

Nous pouvons vous accueillir en terrase et privatiser le lieu pour vos événements tout au long de l’année.